Orlando Andrea nato a Misilmeri il 26/021865 “scende” a Palermo nel 1910 per aprire una “bettola” ; essendo padre di 4 figlie femmine ed al fine di proiettare nel futuro un'attivita' commerciale che era prettamente maschile, nel 1920 venne affiancato dal nipote Di Martino giovanni, figlio di Rosaria sua primogenita. inizia cosi' l'attivita' vinicola della famiglia Di Martino che subisce una brusca sospensione durante la guerra a causa dei bombardamenti e della distruzione di una parte del palazzo Rutelli, cioe' dove ha sede il locale in Via Giuseppe Mazzini. Nel 1966 uno dei figli di Giovanni Di Martino, Andrea, diviene il titolare della ditta e oggi, dopo di lui, le sue figlie Roberta, Alessia e Giada costituiscono il presente ed il futuro organigramma facendo confluire la tradizione e l’avviamento nell'attuale ditta Di Martino – drinks & brunch srl. pur nascendo come bettola, via via l'azienda si e' adeguata al cambiamento dei gusti e dei tempi: prima rinomata bottiglieria (anni 1961/1980) e dopo storica panineria , punto di incontro del brunch di lavoro e della movida notturna palermitana di quegli anni, che con un'infinita gamma di specialita' gastronomiche ed enologiche siciliane ed internazionali, riuscendo a riunire i gusti e i sapori di vecchi e nuovi consumatori, di tutte le eta' e di tutte le estrazioni sociali ed a ritagliarsi un rinomato ed apprezzato spazio tra gli itinerari piu' importanti del settore, non solo nell'ambiente cittadino ma anche in tutti i circuiti turistici nazionali e internazionali.
Si puo' affermare, senza dubbio di smentita, che Di Martino e' divenuto tale perche' nel tempo ha saputo coniugare la tradizione con l'apprezzata qualita' dei prodotti, la gentilezza del servizio e la cura dei dettagli che va' al di la' del “fatto" commerciale confermandosi, con il passare degli anni, “punto d'incontro “ immancabile per la citta' e per i suoi graditi ospiti.
Pertanto, in virtu' della sua storia e delle sua tradizione, consolidata negli anni, e' necessario sottolineare la ditta Di Martino ha sede unica in via G. Mazzini 52/58 a Palermo e non ha succursali su tutto il territorio nazionale,
Da qui la sua unicita', acquisita grazie alla qualita' delle materie prime utilizzate, che ne ha accresciuto il prestigio, nonostante sia oggetto di vaghi e sprovveduti tentativi di imitazione.

Nella zona più famosa e ricca di monumenti storici "RAGUSA IBLA" potete visitare il ROCOCO', un Pub prettamente notturno dalle 20:00 alle 03:00 aperto tutti i giorni tranne il Lunedi "giorno di chiusura". Il Rococò ha una storia ancora breve solo 4 anni ma è già uno dei locali più conosciuti in provincia.
Il PUB è semplicemente il posto giusto per passare una bella serata,si presenta con un MIX tra MODERNO e "RURALE" con le classiche volte nel soffitto.
I nostri punti forti sono i COCKTAIL più di 100 presenti nel nostro menù oltre a circa 20 etichette di BIRRA e la selezione di oltre 15 etichette di VINO prettamente SICILIANI.
La ottima selezione Musicale prettamente movimentata fa si che non ci sia un minuto di noia al ROCOCO'.
Lo staff molto cordiale e alla mano vi aspetta e vi ricorda in cinque punti principali lo stile Rococò:musica, cocktail, il design, il personale e un menù ampio ed elaborato che soddisferà i palati più esigenti e raffinati.